ربيان مشوي

المقادير:

ربيان مقشر نصف كيلو
2 حبة عصير ليمون أي حوالي نصف كأس
3ملاعق دبس الرمان
2 ملعقة صوياصوص
ملح ملعقة ونصف
بهارات مشكله( الفلفل الاسود الزنجبيل الكركم الكمون القرفة )
3فصوص ثوم
كزبرة وفلفل أخضر مقطعة لاضافة النكهه.
خلطه التغميس :-
2 بيضة
4ملاعق طحين جبل
3 ملاعق نشا
قليل من الفلفل الاسود


الطريقة:

توضع المقاديرالسائلةو البهارات مع بعضهاعلى الربيان ثم تترك في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم تغمس في خلطة البيض والطحين والنشاوتشك في أعود الشواء وتشوى على صاج كهربائي وبالهناء والشفاء