المقادير: 2 كوب لحم مفروم، 1 كوب بصل مفروم، 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس، ملح و دارسين او قرفه، و بهار مشكل، 2 ملعقة اكل صنوبر محمص، 3 ملعقة اكل بقدونس مفروم، 1 ملعقة اكل بابريكا، 1 كوب روب ( زبادي)، 1 كوب ماء، 2/1 كوب طحينة (هرده)، 3/1 كوب عصير ليمون ، زيت الذره للقلي.
طريقة الاعداد: يخلط اللحم مع البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف مقدار البقدونس، ثم يتبل بالملح والبهار المشكل والدارسين ويشكل على هيئة اسطوانة صغيره.
تقلى الكفته في الزيت على نار هادئة حتى تنضج تصفى ثم توضع في قالب فرن.
يخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبقية الثوم( ممكن تخلط بالخلاط الكهربائى حتى يغلظ قوامه).
يسكب فوق الكفتة وتدخل فرن ساخن لمدة 4/1 ساعة تزين ببقية البقدونس و البابريكا والصنوبر وتقدم ساخنة . "
طريقة الاعداد: يخلط اللحم مع البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف مقدار البقدونس، ثم يتبل بالملح والبهار المشكل والدارسين ويشكل على هيئة اسطوانة صغيره.
تقلى الكفته في الزيت على نار هادئة حتى تنضج تصفى ثم توضع في قالب فرن.
يخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبقية الثوم( ممكن تخلط بالخلاط الكهربائى حتى يغلظ قوامه).
يسكب فوق الكفتة وتدخل فرن ساخن لمدة 4/1 ساعة تزين ببقية البقدونس و البابريكا والصنوبر وتقدم ساخنة . "
» سوي هالحركه مع زوجك إذا عصب وشوفي وش يصير
» حصريا اجدد افلام الاكشن والاثارة::Hit Man File 2006 ::: للتحميل
» هل تريد ان تعرف انها تحبك
» القران الكريم
» للبيع جهاز دريم بوكس 500
» للبيع جوال نوكيا E66
» قــانــــون بـوابـــة الستـلايـت والقنـوات الفضـائيــه
» نهر المسك .................................................